爸爸拿起姐姐的擀面杖，飞快地擀了起来。这么一来，就不是爸爸在“辅佐”我擀饺子皮了，而是我“辅佐”他！一时间，速度比我和姐姐擀的时候快了许多。
看姐姐包水饺的样子，我就明白了姐姐为啥这么想去包水饺了，因为她不熟练！学做一件事情，学到半瓶子水的程度的时候，往往是兴趣最浓厚的时候。
由于有了爸爸来擀饺子皮，我就更加可以磨洋工了，就更有时间东瞧瞧，西看看啦！只见母亲用左手拿起一张饺子皮的同时，右手就用筷子夹好了饺子馅了！饺子皮在左手展开的时候，右手就把馅准确无误地放在了饺子皮的最中间，不多不少！然后迅速地用左右手的大拇指一挤，一个水饺就包成了！整个过程一气呵成，不拖泥带水。并且速度之快，容不得人随便眨眨眼，否则的话就可能错失了一道工序。最令人称奇的是，母亲包的水饺仿佛是流水线上成批量生产出来的，大小，模样都一样！
相比之下，姐姐就笨拙得多了！由于怕把饺子皮弄皱，有时候她不得不用两只手去拿起一张饺子皮，把它小心地放在手心里，然后再去夹饺子馅！我觉得夹饺子馅这一下最考验功夫，姐姐不是夹得多了，就是夹得少了，一会儿用筷子往外拨一点馅，一会儿又得再夹一点过来！包一个水饺，得这样来来回回夹好几次馅，母亲包五个水饺的时间，姐姐还包不了一个！就不用说她包出来的水饺的模样了，用母亲的话来说就是“反正都得吃到肚子里去！模样好看难看的，不都一样得嚼碎么？”
爸爸擀饺子皮的速度实在太快，又或者是姐姐包水饺的速度实在太慢，即便我使劲儿磨洋工，饺子皮还是越堆越多。母亲怕饺子皮放得时间太长就会风干，风干之后就不好包了，于是让我和爸爸停一会再擀。
爸爸放下擀面杖去包水饺了，这时，一家四口人除了我之外都在包水饺！我怎么能自甘落后呢，我是一个那么有上进心的人。于是，我又给母亲提了个要求，“娘，我也想包水饺！”
母亲看了看我，提醒我说:“你又想来帮倒忙啦首发
“那万一成家之后，需要我包水饺咋办？还不得提前学学？”我学着母亲的语调说。
姐姐在一旁插嘴说:“切！包水饺这么难，就你，能学会？”
我拿起一张饺子皮，放在姐姐面前，“要不比一比？赌一块钱的，看谁包得好！”
姐姐拿起那张饺子皮，骄傲地说:“比就比！”